Restau² fait entrer la restauration collective dans l’ère de l’automatisation.
Démultipliez votre productivité, votre créativité, vos résultats.
Pour les cuisines en production sur place :
- ScolaireÉcoles, collèges, lycées
- EntrepriseRestaurants d’entreprise
- Médico-socialEHPAD, ESAT
Restau² automatise la création de vos ingrédients, de vos articles et tarifs fournisseurs, bientôt de vos menus et recettes. Il vous aide à respecter la saisonnalité de vos plats.
Vous gardez toujours le dernier mot.
Essayez Restau²
Ingrédients
DémonstrationTapez un ingrédient, même mal écrit.
Démonstration : exemples et prix inventés, propositions préparées à l’avance ; le moteur qui lit les libellés est le vrai et tourne dans votre navigateur. Rien n’est enregistré.
Découvrir ce que fait Restau²Déjà dans Restau²
Ce que le logiciel sait faire aujourd’hui.
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Une fiche complète en un clic
Tapez un nom comme il vient : Restau² propose le nom propre et toute la fiche. Essayée à l’aveugle sur 652 ingrédients réels, elle est juste environ 9 fois sur 10. Vous relisez, vous validez.
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Près de 1 400 ingrédients prêts dès le premier jour
Noms, allergènes, origine animale, saisons : une liste de restauration collective vérifiée fiche par fiche, que vous adaptez librement.
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On trouve sans savoir l’écrire
« carote », « boeuf », « maizena » : la recherche corrige les fautes, ignore les accents et connaît les autres noms d’un produit.
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Des menus de saison sans chercher
La pleine saison officielle de l’ADEME sur chaque fruit et légume, et votre saison élargie, réglée d’un coup de pinceau sur les 12 mois.
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Des allergènes sous surveillance
Les 14 allergènes réglementaires sur chaque ingrédient. En retirer un demande une confirmation, et chaque fiche garde l’historique de ses changements pour les contrôles.
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Chaque cuisine a son mot à dire
Un ingrédient manque, un fournisseur a changé sa recette, un allergène est à ajouter : depuis son site, l’administrateur ou le gestionnaire propose un nouvel ingrédient ou une correction de la fiche, avec un commentaire. Au niveau du client, on valide, on corrige ou on refuse d’un clic, et la cloche prévient le site de la réponse.
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Les bonnes idées profitent à tous
Un autre site a déjà fait la même proposition ? On s’y joint au lieu de la refaire. Et les ingrédients créés par les clients sont relus par l’équipe Restau² : les plus utiles rejoignent la liste commune, sans jamais nommer qui les a créés.
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Ma Cantine sans rien classer
Chaque ingrédient connaît sa famille de la télédéclaration Ma Cantine, calculée d’office selon les règles officielles.
En construction
Le chantier en cours : les tarifs de vos fournisseurs.
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En construction
Un tarif fournisseur lu en une minute
Glissez la mercuriale : Restau² déchiffre les libellés (« Flt plt VF », « 125Gx48 »), calcule le vrai prix au kilo et montre les plus fortes hausses, même cachées dans un carton plus petit.
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En construction
Chaque article relié à son ingrédient
Reconnu par son code chez le distributeur, jamais par un nom approximatif. Chaque choix validé est retenu pour le tarif suivant.
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En construction
L’allergène du fournisseur ne passe pas inaperçu
Un allergène déclaré par le fournisseur mais absent de votre fiche est signalé dès l’import.
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En construction
Les labels EGalim repérés d’office
Bio, Label Rouge, AOP, commerce équitable : lus jusque dans le libellé et traduits dans les labels de Ma Cantine.
À venir
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Les recettes et fiches techniques, avec leur coût par portion.
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Des menus de saison et équilibrés, proposés en un clic, à valider.
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La part EGalim en direct, toute l’année.
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La télédéclaration Ma Cantine préparée d’office.
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Chaque facture comparée au tarif, les écarts signalés.
Vos données restent les vôtres
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Hébergé chez un hébergeur français, données dans l’Union européenne.
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Les données de chaque client cloisonnées jusque dans la base.
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Double authentification obligatoire pour les administrateurs.
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L’assistance n’entre qu’avec votre accord, et chacune de ses actions est tracée.
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Chacun télécharge ses données en un clic ; les durées de conservation sont appliquées d’office.
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Lisible en cuisine, sur tablette : tailles de texte et densités réglables.
Restau² est en cours de développement.
Vous dirigez une cuisine ? Dites-nous ce qui vous fait perdre du temps : vos besoins orientent les prochaines étapes.
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